目前資源浪費的比較嚴重,我們要合理利用現(xiàn)有能源,才能夠做到可持續(xù)發(fā)展.節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為當今技術(shù)發(fā)展的重點方向,廣東宏量是商用廚房設(shè)備專業(yè)設(shè)計廠家，比燃氣灶節(jié)約60%，比柴油節(jié)約58%，可節(jié)約煙道、煙管、投資費用，可減少煙道占用廚房面積，杜絕液化氣使用導致火災危險，真正省時省力省錢王道。下面就把節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品時要注意原則方法告訴大家，希望對廣大朋友們有所幫助.

商用廚房設(shè)備設(shè)計比燃氣灶省60%

  1. 商用廚房工程設(shè)計是系統(tǒng)工程的一部分
  商用廚房工程設(shè)計是節(jié)能設(shè)計關(guān)鍵的第一步,廚房各個系統(tǒng)是相互聯(lián)動又相互影響的,能源消耗也是互相影響甚至是疊加的關(guān)系.廚房節(jié)能設(shè)計必須從系統(tǒng)工程角度通盤考慮,將節(jié)能理念貫穿到整個設(shè)計流程中,使設(shè)計一步到位,減少后顧之憂.設(shè)計時應把節(jié)能應用技術(shù)和選用技術(shù)以及可靠的節(jié)能設(shè)備和部件運用到系統(tǒng)中,發(fā)揮能源最大的效力,在保證功能與發(fā)展需要的前提下,把能耗降到最低.
  2. 科學運用節(jié)能技術(shù)從源頭堵住能源浪費

  廚房節(jié)能降耗設(shè)計是建立在熟悉并掌握廚房運行規(guī)律的基礎(chǔ)上,詳細分析整體能耗變化規(guī)律,找出能源消耗的主要因素,運用科學的技術(shù)方法,實施有效的技術(shù)設(shè)計,從源頭堵住能源浪費的途徑.在此基礎(chǔ)上,再加強管理,雙管齊下,就可以從根本上降低能耗.

商用廚房設(shè)備設(shè)計比燃氣灶省60%

  3. 選用可靠高效的節(jié)能廚房設(shè)備
  在選用系統(tǒng)設(shè)備時,在滿足功能需要的前提下,首先要看能耗指標.不能選用能耗高、效率低的落后產(chǎn)品.可靠性好、能耗低的設(shè)備價格盡管要高一些,然而,在使用過程中的費用會降低,綜合下來更加節(jié)省費用.一定要經(jīng)過嚴格考察、技術(shù)測算,選用現(xiàn)今、技術(shù)成熟、效率高、能耗低的技術(shù)與設(shè)備,確保節(jié)能投資見效益.
  4. 盡量提高設(shè)計計算的準確性
  節(jié)能設(shè)計需要精準的計算,可以減少運行能耗和設(shè)備投資.計算不準確、參數(shù)選用不對,其結(jié)果必然是打不到應有效果或增加了無效能耗.在實際方案的確定中,普遍存在模糊設(shè)計、經(jīng)驗設(shè)計、高套高配的情況.系統(tǒng)及設(shè)備的優(yōu)化控制是節(jié)能的重要方法之一,廚房選用的設(shè)備控制系統(tǒng)必須符合安全、方便、人性化、技術(shù)先進等要求.特別是廚房內(nèi)由廚師調(diào)控使用的設(shè)備,力求簡單可靠.
  5. 施工工藝確保質(zhì)量
  施工是節(jié)能技術(shù)實施的最后環(huán)節(jié),也是節(jié)能技術(shù)能否發(fā)揮效能的關(guān)鍵.施工改變設(shè)計,工藝不能滿足技術(shù)要求,就會降低節(jié)能技術(shù)與設(shè)備的節(jié)能效果,因此商用廚房工程要考慮到施工工藝.例如通風管道、管件制作應用不合理,就會大大降低通風效果,導致能耗增加,能效降低.
  大家還有什么想知道想了解的可以咨詢我們的廣東宏量，始創(chuàng)于1992年，創(chuàng)新/環(huán)保/高效/安全/便捷，既讓客人享受美食，又保證廚師健康成為現(xiàn)代商用廚房品質(zhì)的追求，歡迎來撩！